衣悦涛，男，博士，正高级工程师，博士生导师。2007年毕业于中国科学院生态环境研究中心，获得理学博士学位。主要研究内容：开展耐盐植物中具有生理活性的植物成分和次生代谢产物的提取、分离纯化、结构鉴定、理化性质，以及主要结构类型化合物的生产工艺研究与产业化开发。研究耐盐植物活性成分对肠道微生态以及机体健康的促进作用，开发功能食品、特医食品及动物饲料等高值产品，实现产业化应用。通过关键技术的研究、集成与示范，构建盐碱地耐盐植物产业链，提升产业整体技术档次、应用水平和经济社会效益。

科技奖励：

山东省技术发明三等奖：黄河三角洲盐碱地菊芋生态高值产业链构建关键技术，山东省科学技术厅，2020年，第一完成人。

招生方向：海洋资源化学、海岸带生物工程

招生方向简介：

主要针对海岸带生物资源，特别是耐盐经济植物资源，以开发高附加值生物制品为目标，研究活性物质提取、分离纯化技术和绿色工艺过程，开展海岸带生物资源可持续开发利用新技术、新工艺的开发、系统集成与优化研究，开发功能产品。面向有机化学、药学及食品科学与工程专业的学生。

联系方式：0535-2106162，ytyi@yic.ac.cn

主持项目：

1. 菊芋多糖分离纯化技术研究，国家重点研发计划子课题，117万，2019-2022，主持。

2. 菊粉益生元多功能复合海参饲料研发生产，企业委托，120万，2020-2021，主持。

3. 菊芋种植及菊芋多糖（菊粉）制备技术研究与示范，中国科学院任务/院重点部署项目，50万，2020-2021，主持。

4. 菊粉益生元多功能复合海参饲料研发生产，研究所自主部署，60万，2020-2021，主持。

5. 益生元菊粉在海参养殖中的应用研究，烟台市重点研发计划，20万，2018-2020，主持。

6. 盐碱地菊芋品种培育与产业链关键技术集成与示范，中科院STS项目，40万，2018-2019，主持。

7. 盐碱地菊芋品种培育与产业链技术集成与示范，山东省科技重大专项，90万，2015-2017，技术负责人。

8. 海洋功能肽与海藻多糖降解酶制备，国家海洋局海洋公益行业专项，51万，2011-2014，课题负责人。

9. 高品质菊粉关键技术开发，国家863计划课题，38.5万，2012-2015，子课题负责人。

10. 黄河三角洲盐碱地菊芋种植与加工技术产业化，院地合作专项专项工程和计划项目，100万，2011-2015，主持。

主要代表性论文：

1. Xiaozhen Zhu, Xia Zhang, Xuelu Gao, Xianyao Meng, Yuetao Yi*. Synthesis and Characterization of Inulin Butyrate Ester, and Evaluation of Its Antioxidant Activity and In Vitro Effect on SCFA Production, Starch-Stirke, 2020, 72, 1900323.

2. Xiaozhen Zhu, Xia Zhang, Xuelu Gao, Yuetao Yi*,Yang Hou, Xianyao Meng, Chenchen Jia, Bo Chao, Wenyong Fan, Xinrui Li, and Hanhan Zhang. Effects of Inulin Propionate Ester on Obesity-Related Metabolic Syndrome and Intestinal Microbial Homeostasis in Diet-Induced Obese Mice, ACS Omega, 2020, 5, 12865-12876.

3. Chenchen Jia, Xiaozhen Zhu, Xianyao Meng, Yuetao Yi*. Effects of Jerusalem artichoke powder on the growth performance, nonspecific immunity, and gastrointestinal microbiota of sea cucumber. Journal of the World Aquaculture Society. 2020, 51, 200-213.

4. Xiaozhen Zhu, Chenchen Jia, Xianyao Meng, Mengjing Xing, Yuetao Yi*, Xuelu Gao. Synthesis, Characterization of Inulin Propionate Ester and Evaluation of its in Vitro Effect on SCFA Production, Starch-Stirke, 2018, 70, 1800037.

5. Shengyi Liu, Guangyang Liu, Yuetao Yi*. Novel vanadyl complexes of alginate saccharides: synthesis, characterization, and biological activities. Carbohydrate Polymers, 2015, 121, 86-91.

6. Shengyi Liu, Xuejie Shi, Yuetao Yi*. Optimization of pectin extraction and antioxidant activities from jerusalem artichoke. Chinese Journal of Oceanology & Limnology, 2016, 34(2), 372-381.

7. 孟现尧, 朱晓振, 贾晨晨, 衣悦涛*. 菊芋全粉与地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能、免疫能力及肠道菌群变化的影响[J]. 中国饲料, 2020(15):77-83.

8. 朱晓振, 张菡菡, 孟现尧, 衣悦涛*. 短链脂肪酸改善2型糖尿病小鼠胰岛素抵抗和胰腺损伤[J]. 现代食品科技, 2020, 36(08): 1-7.

9. 朱晓振, 孟现尧, 贾晨晨, 于殿江, 张美超, 衣悦涛*. 菊芋全粉对高温胁迫下仿刺参免疫及消化功能的影响[J]. 中国饲料, 2020(11): 77-83.

10. 朱晓振, 孟现尧, 衣悦涛*. 响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究[J]. 食品科技, 2020, 45(03): 240-247.

授权发明专利：

1. 衣悦涛、冯大伟、刘广洋、靳志明，一种菊粉的制备方法. 中国发明专利. 授权号: ZL201210360605.2

2. 衣悦涛、冯大伟、刘广洋、靳志明，一种以干菊芋为原料制备菊粉的方法. 中国发明专利. 授权号: ZL201210565275.0

3. 衣悦涛、刘胜一，冯大伟，徐兰兰，一种利用菊芋和/或菊苣连续制备菊粉和果胶的方法. 中国发明专利. 授权号: ZL201410157396.0

4. 衣悦涛、冯大伟、盛岩、赵磊、时峰，一种压榨法提取菊粉新工艺. 中国发明专利. 授权号: ZL201210444081.5

5. 衣悦涛、史雪洁，一种用中低温水提取菊粉的方法. 中国发明专利. 授权号: ZL201510415309.1